En aquest nou episodi del Podcast sobre comunicació i màrqueting, ens hem traslladat al barri del Born de Barcelona per entrevistar-nos amb la Míriam Chica, responsable de màrqueting del Grup Senyor Parellada, que des de fa vuit generacions ofereix allotjament i restauració a Catalunya. Els seus dos establiments, l’Hotel Banys Orientals de Barcelona i la Fonda Europa de Granollers, són un icona per un sector cada vegada més orientat a les experiències i a la personalització d’aquestes.

Es tracta d’una entrevista molt interessant i peculiar, no només perquè en el Grup Parellada, s’hi troben alumnes de Mediterrani treballant-hi, ja amb contracte indefinit, sinó perquè en el podcast ens atrauen especialment les empreses familiars que han sigut capaces d’adaptar-se als canvis i a reinvertir els beneficis en tecnologia, però sense descuidar el que els fa únics, el tracte personal i proper.