Què és la gestió d’estocs i per què és tan important en el teu magatzem?

En el sector de la logística empresarial, la gestió d’estocs és un dels elements més importants per a l’èxit. D’això depenen bona part dels guanys i de les pèrdues d’una companyia d’aquest sector. Per això, en aquest article t’expliquem a què es refereix exactament aquest concepte i quines són les seves claus.

Què és la gestió d’estocs: definició

Segons la RAE, estoc és el terme anglosaxó equivalent a existències, que fa referència a les “mercaderies” que té una empresa “destinades a la venda” i que estan “guardades en un magatzem o botiga”.

Per tant, la gestió d’estocs engloba diversos processos. En primer lloc, el de donar entrada a aquestes mercaderies, per mitjà de la nova compra a proveïdors, la reposició o la mateixa fabricació. Després d’això, arriba el torn d’optimitzar les qüestions relatives al magatzematge, com l’ordenació i inventari de les mercaderies, la seva asseguració, etc. I finalment, el procés de donar sortida a aquestes mercaderies del magatzem o botiga.

Les decisions que s’han de prendre en aquesta cadena tenen a veure amb aspectes molt diferents, com la grandària del magatzem o botiga, el ritme de venda de les mercaderies, la seva caducitat o obsolescència o fins i tot l’estacionalitat en l’entrada i sortida de material. Per tant, la qual cosa funciona a una companyia petita pot no anar bé per a una altra de major grandària, i viceversa.

Importància d’una correcta gestió de l’estoc

Dur a terme una incorrecta gestió d’estocs pot generar pèrdues econòmiques o, si més no, una reducció dels guanys. I això es produeix quan les existències en magatzem o botiga són massa abundants, però també quan són massa escasses.

En el primer cas, quan l’estoc és excessiu, la conseqüència és l’augment de costos relacionats amb això. Per exemple, els costos d’emmagatzematge, ja que com més gran sigui l’estoc major serà també l’espai necessari per a guardar-lo. A més, serà major la despesa dedicada a assegurar la mercaderia, perquè el valor de l’emmagatzemat serà més elevat. I no menys importants són els costos indirectes: a major estoc, més risc de trencament d’estoc i d’obsolescència o caducitat, amb la consegüent pèrdua econòmica que això suposa.

En canvi, comptar amb un estoc massa limitat tampoc és adequat. Si bé d’aquesta manera es redueixen els costos, la veritat és que també es genera una altra conseqüència no desitjada: un important llast per als guanys de l’empresa, per no poder satisfer les demandes de compra del client. I això, al seu torn, té un altre efecte negatiu a mitjà i llarg termini: la frustració del client, que li portarà a satisfer les seves demandes en la competència.

Per tant, i com ocorre habitualment, el secret d’una bona gestió d’estocs està en el terme mitjà. I per a trobar-lo, és necessari conèixer en profunditat el sector, la demanda del client i la naturalesa de la mateixa empresa. Totes aquestes claus les tractarem en el Grau en Logística Empresarial de Mediterrani, en concret en assignatures com a Magatzematge i Gestió d’estocs.