¿Qué estudiar para ser director de hotel?

Dirigir un hotel es una de las metas más ambiciosas del sector turístico. El director de hotel es el máximo responsable de que el negocio sea rentable y de que, a la vez, cada huésped viva una experiencia impecable. Si te preguntas qué estudiar para ser director de hotel o cómo llegar a ese puesto, la respuesta combina tres piezas: una base sólida en turismo, conocimientos de gestión empresarial y, con el tiempo, una especialización de posgrado, todo ello acompañado de experiencia e idiomas. En esta guía verás qué hace un director de hotel, qué habilidades necesita, qué estudiar y cómo llegar al puesto paso a paso.

¿Qué hace un director de hotel? Funciones y día a día

El director o administrador de un hotel es el máximo responsable de las operaciones hoteleras. Sus funciones principales son:

• Planificar y controlar el presupuesto y los objetivos de rentabilidad del establecimiento.
• Liderar y coordinar los equipos de recepción, pisos, restauración, reservas y administración.
• Supervisar la calidad del servicio y la satisfacción del huésped.
• Definir la estrategia comercial y de precios (revenue management) y la comercialización online.
• Representar al hotel ante clientes, proveedores y la propiedad, y responder de los resultados.

En un hotel pequeño asume casi todas las áreas de forma directa; en una gran cadena coordina a los jefes de departamento. Entender este día a día en esencia, cómo dirigir un hotel es el mejor punto de partida para saber qué formación necesitas.

 Habilidades y competencias de un buen director de hotel

Más allá de los títulos, dirigir un hotel exige un perfil muy completo. Estas son las competencias clave:

• Liderazgo y gestión de equipos multidisciplinares.
• Idiomas: el inglés es imprescindible y un tercer idioma (francés, alemán, etc.) marca la diferencia.
• Orientación a resultados y visión financiera: presupuestos, control de costes y rentabilidad.
• Dominio de la tecnología hotelera: software de gestión (PMS), revenue management y marketing digital.
• Inteligencia emocional, resolución de conflictos, don de gentes y orientación al cliente.
• Organización y toma de decisiones bajo presión.

¿Qué estudiar para ser director de hotel: los tres niveles de formación?

Si te preguntas qué hay que estudiar para ser director de hotel, la formación se organiza en tres niveles complementarios.

1.  Grado en Turismo: la base del puesto

El punto de partida más natural es la Carrera de Turismo en Barcelona título oficial de la Universitat de Girona, que aporta la base específica del sector: comportamiento del viajero, gestión de alojamientos y dirección hotelera. En su plan de estudios encontrarás asignaturas directamente ligadas al puesto como Dirección Estratégica Hotelera, Dirección Estratégica de Empresas Hoteleras o Dirección y Gestión de Recursos Humanos. De hecho, «director de hotel o complejo turístico» y «gestor de alojamientos turísticos» están entre sus salidas profesionales oficiales si estudiaras este grado.

Para poder tener un puesto de máxima responsabilidad en una empresa, hay que dominar todos los aspectos relacionados con la administración de una compañía: contabilidad, recursos humanos, sistemas de calidad, servicio de atención al cliente, etc. Un Grado en Administración y Dirección de Empresas puede ser una opción, al igual que el Grado en Marketing de EU Mediterrani, donde también se tratan esas cuestiones.

2. Formación en Turismo

Cada sector tiene sus particularidades, y el turismo no es una excepción. Para poder tomar decisiones en un hotel, hay que conocer a fondo las dinámicas de comportamiento de un viajero, la realidad de un destino vacacional, etc. La base de todo ello la proporciona el Grado en Turismo de EU Mediterrani, que puede combinarse el de marketing en el Doble Grado en Turismo y Marketing. En él encontrarás asignaturas como Dirección Estratégica Hotelera, Dirección Estratégica de Empresas Hoteleras o Dirección y Gestión de Recursos Humanos, fundamentales para la labor de cualquier director de hotel.

3. Máster en dirección hotelera

La última llave que abre la puerta de este puesto de trabajo es la del posgrado. Existen másters especializados en ello y será el último gran curso que debes estudiar para ser director de hotel, aunque lo ideal es estar siempre en continua formación.

Las vías alternativas de la experiencia

A la pregunta de qué estudiar para ser director de hotel también habría que añadir otra cuestión: la de qué experiencia tener para acceder a este puesto, lo cual no es menos importante. Como en cualquier ocupación laboral, el camino se puede iniciar desde abajo, asumiendo empleos del sector y desarrollando una formación compatible con ello. Por ejemplo, el Ciclo Superior en Gestión de Alojamientos Turísticos que, como te indicamos en nuestra web, tiene asociadas salidas profesionales de cierta responsabilidad: jefe de recepción, encargado de reservas e incluso subdirector de establecimientos turísticos, entre otros.

Por otro lado, el salto a un puesto de responsabilidad de un gran hotel puede tener como paso previo la dirección de un hotel de menor tamaño y categoría. En este sentido, podemos hablar de casas rurales u hoteles familiares, de modo que el autoempleo y el emprendimiento también puede ser una gran ayuda para despegar.

Como ves, en todas las opciones hay un mínimo común denominador: la formación. Por tanto, te animamos a informarte sobre qué estudiar para ser director de hotel a través de las propuestas que te hemos dado, pues esa es la única manera de cumplir tu sueño: llevar el timón de un gran alojamiento.